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麗尊酒店《芙悅軒湘粵料理&港式飲茶》-平假日消費金額折抵"



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下午茶、火鍋、燒烤、buffet

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●精湛廚藝精心料理多樣精緻美味港式料理、點心,絕美滋味讓您回味無窮!

●充滿港式風格的設計概念,簡約大方的環境及多種用餐空間,是餐敘的最佳選擇!

●平假日皆可使用!近捷運信義國小站,享受美食迅速便捷不受限!





$450元即可享有$500元平假日消費金額折抵

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-傳承前身麗園港式飲茶、蛻變後的芙悅軒-

【麗尊酒店《芙悅軒湘粵料理&港式飲茶》】

餐廳英文名為FLAVORS (Cantonese Cuisine and Dim Sum),意旨「風味、氣息」,代表多層次的味覺、嗅覺及感官的享受,也代表我們將不斷用心於食材料理中賦予舌尖更多不同的感受,讓賓客唇齒留香回味無窮。芙,喻指美麗別緻、沉靜、滿足追求料理美學的心靈,亦指中菜西出的創意結合。悅,滿足五感需求的體驗,每位賓客的心悅即是我們身為服務人的成就與幸福。適合親友與各式商業聚餐的場合、同饗不亦樂乎;且與餐廳主菜系「粵」為同音。軒,遼闊尊崇、遮帳屋室之意,以客為尊的待客之道。







主軸以港式蒸籠的圓框、線條為發想,從進入餐廳的包廂及其隔牆、地面天花、燈具裝置藝術至家具,都能感受一系列的融合感。





餐點介紹

◇烤鴨四吃◇

以明爐風烤,歷經多道精緻工法,相當費時,近十二小時才完成,加上主廚多年的經驗,方能呈現金黃色的外皮,口感薄脆,肉質卻仍保有鮮嫩滋味, 並煨上片皮鴨,搭配翠綠青蒜及獨製甜麵醬,接著依各部位特色料理成和風鴨甫、乾煸四季豆鴨柳、薑蔥杏菇爆肉骨及錦繡鴨全骨鍋,華麗鮮美的五星料理即大功告成!

※ 該餐點因費時準備,故須於 3 天前預訂。

※ 不定時推出新吃法,依現場提供為主。?




使用約 3 斤重的宜蘭櫻桃鴨,完成烤製過程後師傅以餐車至桌邊上演片鴨秀。



全鴨約可片16份片皮鴨 (餅皮+烤鴨+蔥段+特製甜麵醬)!?





和風鴨甫宅配

酥脆外皮及軟嫩鴨甫加上玫瑰生菜、蘿蔓生菜、番茄、蘋果等,淋上主廚特調和風醬汁,酸甜滋味令人食指大動。



錦繡鴨全骨鍋

使用鴨骨、薑片、筍片、鮑魚菇、白靈菇、玉米筍、塩菜等物燉煮,湯頭濃郁清甜。





乾煸四季豆鴨柳


使用四季豆、辣椒、蒜茸、鴨肉柳等大火拌炒,鹽酥風味十足。



薑蔥杏菇爆肉骨

使用青蔥及老薑大火拌炒,香氣四溢令人忍不住一口接一口!



◇港式點心◇

提供多樣蒸籠類、煎炸類、腸粉類、點心及多道芙悅軒特色甜點。現場熱騰騰的港式推車商品任您挑選。





香麻藥膳排骨



涼瓜汶龍鱈



黃金河蟹餃



蛙力黃金流沙包



◇港式甜品◇

多樣的港式甜點及創意甜點是您飯後之餘必點美食,推薦原味有機傳統豆花、蛙力黃金流沙包、豆沙芝麻球、芋頭珍圓露、牛奶紅豆糕等。

原味有機傳統豆花



牛奶紅豆糕/焦糖雞蛋布丁/香芒燉奶酪



◇港式燒臘◇

香蒜脆皮雞

辛嗆的香蒜香氣和肉質軟嫩外皮酥脆的烤雞完美融合,氣息及口感都非常完美,讓您五感皆享受!



化皮乳豬

外酥內嫩的化皮乳豬香氣逼人口味獨特,也可選擇乳豬拼盤享受各種燒臘料理魅力。



◇季節粵菜◇

廚細選推薦讓您每次用餐都有不一樣的感受,港式拼盤、海鮮饌、煲仔、禽類、時蔬、羹湯品、米飯麵、烤類等多種美味料理。推薦菜色包括XO醬百花油條、臘味蘿蔔糕、

港式煲仔、黃金泡菜軟殼蟹捲、椒香雲耳牛肉煲、金沙杏菇嫩雞球等。



家鄉菜甫雞粒豆腐煲



XO醬百花油條



黃金泡菜軟殼蟹捲



臘味蘿蔔糕



◇ 經典茶類/特調飲品

經典茶類-香片、白毫烏龍、普洱茶、菊花茶等,以及港式特調飲品-港式鴛鴦、鐵觀音拿鐵、絲襪奶茶、棟檸茶、新鮮果汁、紅白酒等。?























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